Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon un helado que puede acelerar la digestión y con ello el envejecimiento.

El helado fue creado a base de jamaica, zarzamora, menta y endulzada con stevia por alumnos del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS).

Esta comida artesanal ayudará a detener el envejecimiento prematuro pues tiene propiedades que logran acelerar la digestión. Se recomienda comerla como postre y se sugiere que sea consumida por personas de 30 a 40 años.

Con tan sólo una ración de 125 mililitros de nieve aporta 136, 4 kilocalorías, 4.2 gramos de proteína, 1.2 gramos de lípidos, 20.9 gramos de hidratos de carbono, vitaminas A, C, B1, B9, B12, D y E, y minerales como hierro, magnesio, calcio, potasio, sodio, zinc y calcio.

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